Mousse ou musse?

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 1. Em Portugal, mousse (estrangeirismo do francês) é o termo mais usado. No entanto, a forma adaptada musse está registada no VOP do Portal da Língua Portuguesa e na generalidade dos dicionários.

2. No Brasil, embora tenha encontrado mousse no Houaiss e em muitos blogues brasileiros centrados na culinária, a maior parte dos dicionários apresentam apenas a forma musse.

CONCLUSÕES:

Portugal   e Brasil mousse (em itálico ou entre aspas) e musse

Nota: Enquanto em Portugal a forma mais vista é mousse, no Brasil, parece haver uma preferência pela forma aportuguesada musse.

Abraço.

AP